Lou Caléou Next 2018-03-26T11:07:58+00:00

Bienvenue au Restaurant Lou Caléou Next…

Le restaurant Lou Caléou, une histoire qui débute en 1988 à Boisseron, Dominique et Christine tout juste débarqués de leur Bourgogne natale s’installent dans l’ancienne salle des gardes du château de Boisseron, reconnus dans plusieurs guides de renom avec une cuisine mêlant terroir, tradition et gastronomie.

L’histoire continue en 2013 avec l’ouverture du restaurant Lou Caleou Next à Sommières où les enfants Guillaume en cuisine , Amandine sa compagne en pâtisserie et Fabien en salle vont les rejoindre en 2016 après avoir fait leurs formations dans plusieurs grand restaurants étoilés autour du monde.

Lou Caleou Next à Sommières c’est deux restaurants avec d’un côté le restaurant bistro  c’est Dominique,  Maître Restaurateur qui officie en tant que chef de cuisine  en salle Christine saura vous associer mets et vins pour votre plus grand plaisir, vous y trouverez une cuisine de terroir, traditionnelle, proposée à l’ardoise en fonction du marché et des producteurs locaux ,vous pourrez retrouver au fil du temps, pâtés, tripes, tête de veau, blanquette ou autres spécialités comme les oeufs en meurette, la tartefine aux sardines ou le flan au caramel, tout y est fait maison, un rapport qualité prix imbattable dans une ambiance chaleureuse, conviviale et décontractée, en prime,  une salle voutée en pierre magnifique.

De l’autre côté le restaurant le Patio où cette fois ci ce sont Guillaume, Fabien et Amandine qui prennent les commandes pour vous proposer une cuisine gastronomique raffinée et délicate, des produits frais et de saison dans un cadre superbe en pierres, la rénovation y est délicate autour d’immense arche en fer forgé vitrée et d’un patio pour vous accueillir aux beaux jours.

Découvrez nos deux restaurants ci dessus

restaurant gastronomique bistrot Sommières
restaurant gastronomique bistrot Sommières
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